La Ruta de la Tapa de la Tapa de San Javier arranca hoy con 25 establecimientos...

14/11/2025

La Ruta de la Tapa de la Tapa de San Javier arranca hoy con 25 establecimientos participantes

La Ruta celebra su XVII edición, coincidiendo con las fiestas patronales, estará activa desde el viernes 14 de noviembre hasta el 7 de diciembre



La Ruta de la Tapa de San Javier, que se lleva celebrando desde hace 17 años, organizada por la concejalía de Comercio con motivo de las fiestas patronales, se aloja por segundo año en la plataforma digital San Javier Activa, que sustituye a la antigua cartilla. La concejala de Comercio, Isabel Madrid, presentó hoy la nueva edición de la Rata de la Tapa “el evento gastronómico más esperado del municipio”, que se celebrará desde el viernes 14 de de noviembre hasta el 7 de diciembre con la participación de 25 establecimientos y con un precio único de tapa+bebida de 4 euros. Como en años anteriores, el público podrá votar por su tapa favorita a través de la aplicación para elegir finalmente a las tres mejores creaciones entre todas las tapas disponibles.



Las consultas de los establecimientos participantes, descripción , con imágenes incluida, de las tapas, horarios en las que se sirven y ubicación, se puede consultar de manera sencilla y rápida en el teléfono móvil a través de la aplicación San Javier Activa en la pestaña Info Tapa. Sin salir de la aplicación, en la pestaña de fidelización también se podrá escanear el código QR de cada establecimiento para entrar en un sorteo final y votar tus tapas favoritas. Además este año se suma un concurso de fotos de las tapas de la Ruta que también se deberán colgar en la aplicación. La Ruta de la Tapa incluye premios, para las tapas ganadoras, otros tres premios entre todos los participantes que envíen el QR de cada tapa que prueben y para la mejor foto.



La oferta de tapas es amplia y variada y aunque predomina lo salado, también hay dulce y hasta cócteles. Gastronómicamente se trata de una oferta cuidada en la que se pueden encontrar una parmentier de trufa sedosa con carrilada melosa al vino Monastrellissimo, de Vinissimo; un brioche con patatitas paja maceradas, salsa yogur con virutas de magret de pato confitadas, salsa de queso cheddar y ensalada de frescos, de La Grajuela, un crujiente de torrezo con salsa Mort Subite, de Valhalla Restobar o un brioche de carrilera ibérica confitada, con mayonesa de cilantro y salsa Chipotle, crujiente de pistachos y piñones tostados y confitura de frutos rojos, de Isabella’s Foodshion, entre otros muchos. También hay opciones más sencillas como mini hamburguesas o mini pizzas o el Pork Hub con carne desmechada de Txio Revuelo.